Lagen wie dem Hallgartener Würzgarten und dem Oestricher Lenchen mit ihren vielfältigen Bodenbeschaffenheiten von kiesigen Lössböden über tiefgründige Lehmböden bis hin zu schweren tertiären Mergelböden bieten die optimale Voraussetzung für ein gesundes Wachstum unserer Reben.

Um die Lebendigkeit unserer Böden zu erhalten, bewirtschaften wir unsere Anbauflächen behutsam im Einklang mit der Natur und mit sorgsamer Zuwendung während des gesamten Wachstums- und Reifeprozesses.